Cette politique explique comment Explore Essence traite les données personnelles liées à la demande, à la réservation et à la réalisation de visites guidées culinaires et de marchés.
This introduction outlines how the policy is organized and where to find key information.
Nous pouvons traiter des données d’identification et de contact, des informations de réservation, des préférences alimentaires communiquées par le client, des détails liés au groupe, des informations de paiement limitées au traitement de la transaction, ainsi que des données techniques de navigation et de communication.
Les données sont recueillies lorsque vous demandez une date ou un groupe, transmettez des informations alimentaires, confirmez une réservation, effectuez un paiement, nous contactez par les moyens indiqués ou consultez le site. Certaines données techniques peuvent aussi être générées automatiquement lors de la navigation.
Nous pouvons utiliser des cookies strictement nécessaires au fonctionnement du site, des cookies de préférence pour mémoriser certains choix, et des cookies de mesure pour comprendre l’utilisation des pages. Selon leur durée, ils peuvent être supprimés à la fin de la session ou conservés plus longtemps.
Vous pouvez accepter, refuser ou supprimer certains cookies via les paramètres de votre navigateur. Lorsque des outils de gestion du consentement sont proposés, ils permettent de modifier vos choix pour les cookies non essentiels. Le blocage de certains cookies peut affecter la disponibilité de fonctions de réservation ou de mesure d’audience.
Nous utilisons les données pour répondre aux demandes de réservation, confirmer les dates et la taille du groupe, recueillir et prendre en compte les informations alimentaires, vérifier la disponibilité des lieux ou des parcours, organiser le point de rendez-vous, gérer le paiement, assurer la communication liée à l’expérience et respecter nos obligations légales, comptables et de sécurité.
Nous pouvons partager certaines données avec des prestataires qui nous assistent pour l’hébergement du site, la gestion des demandes, le traitement des paiements, l’envoi de communications opérationnelles ou l’analyse technique. Ces destinataires n’utilisent les données que pour les besoins du service concerné et selon des obligations appropriées de confidentialité et de sécurité.
Nous pouvons communiquer des données lorsque cela est requis par une obligation légale, une demande d’une autorité compétente, la prévention d’un abus, la protection de nos droits ou la défense d’une réclamation. Toute communication est limitée aux informations nécessaires au but poursuivi.
Vous disposez de droits sur vos données personnelles dans les limites prévues par la loi applicable. Selon la situation, certains droits peuvent ne pas s’appliquer ou peuvent être limités lorsque leur exercice porte atteinte aux droits d’autrui, à une obligation légale ou à un intérêt légitime impérieux.
Pour exercer un droit, indiquez la nature de votre demande et les informations permettant de vous identifier de façon raisonnable. Nous pouvons solliciter des précisions si nécessaire pour traiter correctement la demande. Les réponses sont apportées dans les délais prévus par le droit applicable, sauf complexité particulière ou demande manifestement infondée ou excessive.
Nous conservons les données pendant la durée nécessaire à la gestion de la réservation, à l’exécution du service, au suivi administratif et au respect des obligations légales, comptables ou de preuve. Lorsque les données ne sont plus nécessaires, elles sont supprimées, anonymisées ou archivées de manière limitée selon le contexte.
Nous pouvons mettre à jour cette politique pour refléter des changements juridiques, techniques ou opérationnels. Lorsque les modifications sont importantes, nous prenons des mesures raisonnables pour en informer les personnes concernées par un moyen approprié.
Le RGPD exige une base légale pour chaque traitement, une information claire sur l’usage des données et la possibilité d’exercer certains droits. Nous traitons les données uniquement dans la mesure nécessaire à la gestion des demandes, des réservations, de l’expérience guidée et des obligations applicables.
Sous réserve des limites légales, vous pouvez demander l’accès, la rectification, l’effacement, la limitation du traitement, l’opposition au traitement fondé sur l’intérêt légitime et, lorsque cela s’applique, la portabilité de certaines données. Vous pouvez aussi retirer votre consentement pour les traitements fondés sur celui-ci, sans effet sur la licéité du traitement antérieur.
